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解析举办寿宴有着那些详细的流程呢?

来源:www.cqliuxian.com 发布时间:2019年04月18日

  中国自古有为五十岁以上白叟祝寿的习惯,为白叟道贺一番无可厚非,可是寿宴也是需要很多预备流程的,今日小编就给我们讲一讲寿宴的具体流程是怎样的。

  给白叟祝寿,儿孙们要提前做好各项预备工作,第一是预备款待宾朋的馒头、菜肴和酒水,第二是预备寿面、寿桃、寿糕等。寿面多为挂面,没挂面可用自擀的细面条,叫长寿面。寿桃是用白面做成桃形,蒸熟后涂上红绿食色。寿糕是用白面和红枣蒸制的多层枣馍,城镇多买生日蛋糕代替,第三要安置寿堂。寿堂一般在堂屋正厅,屋内张灯结彩,墙下放礼桌,桌上陈寿桃、寿糕、寿酒等,两边两只红蜡烛。

  中国人给白叟庆寿并无严格的仪式程序,仅有大致的章法。一般是,寿辰之日,先把祖宗的神主牌位请于神案之上,点燃香烛,鸣放鞭炮,寿诞白叟穿戴一新,率全家拜祭。之后,老寿星安坐寿堂椅上,晚辈们衣冠整齐,必恭必敬依次磕头祝寿,并献上贺寿礼品。

  祝寿结束,寿宴开端,世人给寿星敬酒,寿星把寿糕、寿蛋、寿果等吃食分给世人,世人踊跃嚼食,说是替白叟嚼灾。长寿面是寿宴上必有的食物,吃面时,儿女们要把自己碗中的面条拨向白叟碗中一些,谓之给白叟添寿。寿宴后稍事休息,我们陪老寿星看戏、看电影。晚上请执事人等吃酒答谢。寿礼便圆满落幕。

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