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六弦文化:说说成都在寿宴上规则

来源:www.cqliuxian.com 发布时间:2018年06月25日

寿宴是为一个老人所设计的,来祝贺老人在今年平安的度过这段时光,同时也祝贺老人在明年不被病痛所折磨,可以健康的度过以后的生活。在不同的地方又有着不同的风俗,这些风俗的不同导致了每一个地方寿宴的规则也不同,今天小编就讲解一下成都在办寿宴时的规则。

到了祝寿之日,做寿者穿着精心制作的锦缎寿衣,坐正中高椅上,受儿女媳婿及孙辈们的三跪九拜礼,并分子孙钱(用红纸包好)。有些家庭会选择在家中祝寿,而现如今更多的子女会选择在酒店为老人贺寿。不过无论以那种方式庆贺,都是子孙们为长辈们表达孝心的体现。

贺寿的第二天最热闹,接待前来祝贺的来宾亲友。当客人带寿礼到大门口时,专门司锣的人敲双声锣,高喊“客到”,乐队奏乐,唢呐丝竹齐鸣。做寿人正襟危坐高椅上,其长子侍立一旁。同辈亲友上堂作揖,口称“祝寿”。做寿人起身回礼。若下属、晚辈上堂叩拜,则由其子代为回礼。如果上司来贺,做寿人立即下堂,拱手作揖,陪入客厅叙谈。

拜寿结束,设宴请酒,一般办3天酒。生日的当天晚餐最为丰盛,称正餐。旧俗酒宴间几道粉食点心必有一道用带芽头(俗称“寿桃嘴”)的寿桃,客人吃寿桃时,不能吃掉芽头,要先把芽头掰下,放在桌上,称留芽,意为后代也会长寿。

一般寿诞的活动都由子孙发起,除了要布置寿堂外,还要准备供品祭神拜祖,并准备寿宴招待亲友。在寿宴的菜肴中,猪脚面线是不可或缺的,猪脚像徵强健,面线像徵长寿,祝福寿星身体健康、长命百岁。吃寿面时,要将寿面拉高抽长,表示寿星将会福寿绵长,忌讳从中间咬断。

前往祝寿的亲友以礼盒、酒或红包等贺礼来祝寿,主人则回以寿桃、红蛋、猪脚面线、红龟粿来回礼。出嫁的女儿则要加送鸡、蛋、桃龟、衣服、金饰、红包贺母寿;加送鞋、帽、衣服、红包贺父寿,俗称「拜寿」或「敬寿」。

      不同的地域有着不同的风俗,也有这不同的规矩,我们要尊重每一个地域的风俗。

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